SAKE

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쥬욘다이 등급 알아보기 타카기 슈조 十四代 사케 랭킹 1위

마셔보고 싶은데 구입하기도 어렵워 환상의 사케로 불리는 ‘쥬욘다이’. 사케를 좋아하는 분이라면 한 번쯤은 들어 본 적이 있는 브랜드 일겁니다. 이번에는 ...
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선물하기 좋은 오미야게 사케 in 2025

일본 여행후 평소에 감사의 마음을 전하기 위해서 사케를 오미야게로 구매 하시는 분이 많으시죠사케는 일본의 전통주로, 품격 있는 선물로 인기가 높습니다. ...
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사케 자주하는 질문 8가지

요즘 대세인 AI에 많은 분들이 생각하는 사케에 대한 궁금증을 물어 보니 자세하게 많이 알려주네요. 자주하는 질문 내용을 리스트로 소개를 해 ...
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사케 용어집 이런 내용이었구나! 2025

조금은 어려울 수 있는 사케 용어를 알기 쉽게 설명합니다. 특정 명칭 관련 사케 용어 쥰마이슈(純米酒) 쌀과 쌀누룩만으로 빚은 술 / ...
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시즌 사케 4계절별 한정판도 알고 마시면 더욱 좋습니다

사케는 그 계절에만 맛볼수 있는 귀중한 시즌 사케라는게 있습니다. 이러한 브랜드의 사케는 계절 한정으로 사케 매니아 분들 사이에서도 인기입니다. 시즌 ...
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후쿠이현 양조장 소개 : 36 사카구라

후쿠이현은 술 빚기가 활발한 현의 하나입니다.후쿠이현 양조장으로는 「黒龍」「코쿠류」,「早瀬浦」「하야세우라」,「梵」「본」,「一本義」「잇뽄기」등이 유명합니다. 그런 후쿠이현의 사케에 관심이 있어도 종류가 많은 만큼 어느 것을 선택하면 ...
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「신긴슈」사케 빚기의 새로운 가능성 1가지

신긴정미기를 사용하여 도정한 신긴마이로 만들어낸 신긴슈, 사케 업계의 새로운 역사가 시작 되고 있습니다. 오늘은 신긴슈에 관해서 소개를 하겠습니다. SAKE COMPETITION ...
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요리주를 사용하는 6가지 이유

일본 요리 레시피에 사케가 많이 등장하는데, 사케는 요리주를 가르킵니다.요리에서 사케는 단순한 재료 이상의 역할을 하고 있는데 사케가 사용되는 이유를 소개 ...
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오미키란? 새해 첫날 신의 은혜를 받는 1가지 방법

새해 첫날이 되면 일본 가정에서는 새해 요리와 함께 오미키라며, 서로의 장수를 기원하면서 사케를 함께 마십니다. 일본 신도(神道) 문화에서 가장 중요한 ...
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후쿠이현 「사카호마레」,「야마다니시키」를 넘어 No. 1을 목표

‘사카호마레’는 후쿠이현 후쿠이현이 육성한 새로운 사케용 쌀 브랜드입니다. 일반적인 재배 특성에 정미 테스트, 누룩 테스트, 양조 테스트 등을 추가하여 사케를 ...
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